2021er Sauvignon Blanc trocken

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2021er Sauvignon Blanc trocken

So langsam entwickelt sich der Sauvignon Blanc auch in Deutschland zu einer wichtigen Rebsorte. Ursprünglich an der Loire beheimatet, und doch den Sprung nach Sachsen geschafft.

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So langsam entwickelt sich der Sauvignon Blanc auch in Deutschland zu einer wichtigen Rebsorte. Ursprünglich an der Loire beheimatet, und doch den Sprung nach Sachsen geschafft. Helles Grüngelb bildet den Auftakt. Das Bouquet mit Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Mineralität ist ebenso überzeugend wie die feine Balance aus gut dosierter Frucht,welche mit der 9 monatigen Feinhefe zusammenhängt. Die harmonischer Weinsäure und die gute Struktur kitzeln den Gaumen und machen Lust auf mehr. Dieser Wein enthält Sulfite und ist nicht Vegan.

Details

Jahrgang: 2021
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Bodenart: toniger Lehm, Substrat: Löß
Analyse: Gesamtsäure: 9,2 g/l
Restzucker: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 12,0 %vol.
Nennvolumen: 0.75L
Allergene: Enthält Sulfite
Anbaugebiet: Deutschland: Sachsen,
Meißner Ratsweinberg
Erzeuger: Trauben: Weinbau Angelika Strasser,
Vinifizierung: Weinkellerei Tim Strasser Rothes Gut Meißen
Lesedatum: 21.09.2021 Mostgewicht: 72°Oe

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